Köstliche vegane Einhorn-Banane-Erdnuss-Cupcakes mit buntem Teig und buntem Einhornfrosting.

Food Trend Woche: Vegane Banane-Nuss-Cupcakes mit Einhorn Frosting

Moin!

Einhorn – ein absoluter Trend auch bei leckeren Naschereien

Natürlich präsentieren wir euch auch heute eine interessante Rezeptidee, die wie an den anderen Tagen dieser Woche ein Trend ist und das nicht nur was Essen angeht! Besonders für Kinder, aber auch für Erwachsene, ist der Einhorn-Hype allgegenwärtig! Bei Accessoires, Spielzeug, Filmen, in Kunst und auch schon bei Kleidung ist der Unicorn-Style vertreten. Das Einhorn wird oft nicht einfach als oberflächlicher Trend gesehen, sondern verkörpert für viele ein Symbol für eine heile Welt. So stellt es ein Konterpart unserer Realität dar. Viele sehen in ihm Bedürfnisse wie „Sicherheit, Harmonie und Idylle“ gestillt und ähnlich wie das Regensymbol erkennen einige in ihm ein Zeichen für Offenheit, Toleranz und Buntheit (Botschafter vom Ende des Regenbogens). Somit nehmen wir dieses Symbol liebend gern in unserer Food Trend Woche auf und präsentieren euch heute großartige vegane Banane-Nuss-Cupcakes mit Einhorn Frosting. Continue reading „Food Trend Woche: Vegane Banane-Nuss-Cupcakes mit Einhorn Frosting“

Foodtrendwoche: Avocadoburger mit Spitzkohl-Erbsen-Bratling

Moin!

Diesen Avocadoburger mit Spitzkohl-Erbsen-Bratling muss man ausprobieren

Avocados sind besonders unter Veganern beliebt und auch wir vertilgen sicherlich ein, zwei Avocados in der Woche. Sie sind zwar nicht das günstiges Obst, aber sehr gesund und so gut, ob als Brotaufstrich, in Salaten (zum Beispiel unser Mango-Avocado-Salat mit Himbeere-Holunder-Vinaigrette) oder wie in unserem heutigen Gericht in einem Burger mit einem unglaublich leckeren Spitzkohl-Erbsen-Bratling.  Continue reading „Foodtrendwoche: Avocadoburger mit Spitzkohl-Erbsen-Bratling“

Vegane Himbeer-Vanillesoße-Blätterteigbonbons mit Schokolade

Vegane Blätterteigtaschen mit Himbeer-Vanillesoße

Moin!

Warum vegane Blätterteigtaschen mit Himbeer-Vanillesoße ein Food Trend sind

Food Trends sind in aller Munde, besonders natürlich bei Leuten, die sich wie wir viel mit Ernährung und Rezepten beschäftigen. Vielleicht geht es euch auch so, dass ihr immer wieder total fasziniert und gespannt die neuesten Trends und Kreationen im Internet durchstöbert. Unser heutiger veganer Foodtrend ist himbeersüss und sieht aus wie ein schönes Bonbon. Es sind kleine vegane Blätterteigtaschen mit Himbeer-Vanillesoße, die ein echter Hit für die süße Tafel sind. Continue reading „Vegane Blätterteigtaschen mit Himbeer-Vanillesoße“

Veganer Banane-Schoko-Cashew-Cruffin. Ein ganz besonderer Foodtrend, Cruffins. Eine Mischung aus Croissant und Muffin

Vegane Food Trends: Banane-Schoko-Cashew-Cruffin

Moin!

Ab heute erwarten euch hier auf unserem Blog neue vegane Food Trends von Elbtaste, in die wir unsere eigene Kreativität haben einfließen lassen. Viele Food Trends kommen ja aus den USA und so auch die Kreation, die wir euch heute vorstellen wollen. Nachdem der Cronut (eine Fusion aus Donut und Croissant) der absolute Verkaufsschlager in amerikanischen Bäckereien war, folgte ein ähnlicher Hybrid aus Muffin und Croissnt = Cruffin. Continue reading „Vegane Food Trends: Banane-Schoko-Cashew-Cruffin“

Vegane Coconut-Overnight-Oats mit Chiasamen, Haferflocken, Kokosmilch und Ananas.

Frühkostwoche: Coconut-Overnight-Oats

Moin!

Overnight Oats sind sicherlich ein Foodtrend, den es in zig verschiedenen Varianten im Internet zu finden gibt. Sie sind praktisch, weil schon am Vorabend zubereitet, gesund und ziemlich preiswert. Unser Overnight Oats Rezept ist natürlich vegan und wie all unsere Rezepte ist es origniell und unglaublich lecker 😋  Continue reading „Frühkostwoche: Coconut-Overnight-Oats“

vegane Himbeer-Marmeladen-Blume, eine köstliche vegane süße Pizza à la Elbtaste!

Frühkostwoche: Himbeer-Marmeladen-Pizza-Blume

Moin!

Die Frühblüher sind nun allgegenwärtig und bringen uns den Frühling immer näher. Passend zum Thema haben wir heute mit unserer veganen Himbeere-Blume eine leckere süße Speise für euch, die nicht nur zum Frühstück Kinder- und Erwachsenenherzen erfreut! Wir finden, dass eine Pizza nicht zwangsläufig deftig sein muss. Wir dachten uns: Warum nicht eine wunderbar süße Pizza zaubern, die im Mund dahinschmelzt und die perfekte Brotalternative darstellt? Continue reading „Frühkostwoche: Himbeer-Marmeladen-Pizza-Blume“