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Moin! 

Wir sind Marie und Natalie und leben mit unseren Familien in der schönen Hansestadt Hamburg.

Weswegen wir vegan kochen? Die Antwort darauf ist leicht: weil wir etwas für unsere Umwelt und vor allem für die der nachfolgenden Generationen tun möchten. Wir sind selber Mütter kleiner Kinder, weshalb eine ausgewogene und gesunde Ernährung besonders wichtig für uns ist.

Durch das vegane Kochen ist uns eine neue Welt eröffnet worden. Wir kochen seitdem wesentlich kreativer und abwechslungsreicher. Nicht mehr nur unsere paar Standartgerichte, sondern genießen mit Vielfalt. Da wir die Leidenschaft fürs Kochen teilen, begeben wir uns gemeinsam mit viel Energie auf eine kulinarische Entdeckungsreise, bei der wir viele vegane Rezepte aus aller Welt ausprobieren und so unseren Erfahrungsschatz Stück für Stück erweitern. Es macht uns total viel Spaß selber Rezepte – unter anderem inspiriert durch die Ernte aus unserem Gemüsegarten – zu kreieren. Ideen in die Tat umsetzen und dann tolle Erfolgserlebnisse zu haben gibt uns immer wieder neue Motivationsschübe für unseren Blog.

Ohne tierische Produkte trotzdem lecker und besonders gesund zu kochen bedeutet für uns eben auch mit gutem Gewissen zu leben, was uns nachhaltig glücklich macht. Wir finden, dass man Essen gegenüber mehr Wertschätzung entgegenbringen muss, denn in vielen Teilen dieser Welt ist ein reichhaltiges Angebot im Überfluss nicht selbstverständlich.

Vegan, gesund, ausgewogen und vielfältig zu kochen muss gar nicht kompliziert oder gar teuer sein. Wir verzichten weitestgehend auf Fertig- oder Ersatzprodukte und kaufen hauptsächlich saisonal sowie regional ein. Von April bis November versorgt uns zusätzlich unser heimischer Garten mit frischem und vor allem super biologischem Gemüse. Viele vegane Produkte bekommt ihr nicht nur im Supermarkt, sondern auch in Drogerien oder in Online-shops schon relativ günstig.

Auf unserem Blog findet ihr neue vegane Ideen vom Heimatessen bis Köstlichkeiten aus aller Welt, die ihr einfach nachkochen könnt. Viel Freude dabei!